茂木のロンドン時代のお友達が来たので食事会のお料理を担当させていただきました。
今回のテーマは春！！！！
美味しい食材の味をそのまま生かしつつさらにもうひと手間。
春の食材達は新しい息吹のエネルギーがたっぷり！！！
グレープフルーツのサラダ
菜の花のからし合え、豆苗の胡麻和え、ホタルイカのバジルソース和え
空豆のグリル
ホタテのグリル〜梅肉ソース〜
春の茶碗蒸し
真鯛の湯葉包み蒸し
HIGASHIYAの和菓子
久しぶりの和食だったので楽しかったです。
次のお料理もお楽しみに〜
boy ryouribu hayato
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