モコメシ〜インドナイト〜

遅くなりましたが３月２６日（土）のモコメシ〜インドナイト〜開催しました。

今回もたくさんのお客様に来て頂き本当にありがとうございました。
モコメシ〜インドナイト〜はフードデザイナーのモコメシさんが２０１０年の年末に１ヶ月半インドを旅して来て体感したインドの屋台をそのまま代官山＋ING atticに再現しました。
美味しいインド料理にインドビール、インドワインにチャイ、インドの雑貨販売やインドのスライドショー＆モコメシトークなど盛り沢山のイベントでした。

インドの雑貨販売ブースです。
かわいい雑貨がインド価格で販売していました。
インゲンとベビーコーンのポリヤル。
ポリヤルとは、南インド風の炒め物です。
ココナッツが決め手。
右）サラダと（中）キャベツのポリヤル。
インドではシンプルにカットした野菜をレモンと塩で食べるサラダが多いです。
唐辛子もそのまま付け合わせで。
こちらはムンバイの屋台スナック。
コロッケサンドみたいなもの。パンは、ムンバイパンといって、
蔵前のアンビカショプで予約できます。
ピーナッツマサラ。
ローストピーナッツと生野菜とスパイス。
ビールがすすみます。
パパドと付け合わせ
レモンライスとホワイトライス
そして、スパイシーなジャガイモやカッテージチーズを挟んだサンドイッチのパコラとゆで卵のパコラです。
屋台をイメージしてモコメシさんがその場でインドカレーを作ってくれました。
インドカレーはセルフサービスです。
カレーの前にいるのはboy旅部の３人です。

デザートは音楽部のバレンタインナイトでもお世話になったフタバフルーツさんのおいしいフルーツにモコメシさんのちょっとしたアレンジのスパイス！！！
おみやげもフタバフルーツさんのリンゴにバナナなどいろいろおみやげににいただきました。

モコメシさん、フタバフルーツさんありがとうございました。
次回はboy料理部も参戦します。

モコメシ：http://www.mocomeshi.org/
フタバフルーツ：http://www.futaba-fruits.jp/